ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月6日(月)放送
■本日のお料理
牛ロースの焼きしゃぶサラダ
■材料
●2人分
・牛ロース薄切り肉 200ｇ
・キャベツ 50ｇ
・春菊 10g
・水菜 2株
・レタス 2枚
・青シソ 2枚
・ショウガ 1個
・ピーナッツ（砕いたもの） 大さじ2
・【塩タレ】---
・湯 大さじ2
・ゴマ油 大さじ2
・黒酢 大さじ1
・カツオだしの素（顆粒） 小さじ1
・塩 小さじ3/4
・ニンニク 少々
・ショウガ 少々
■作り方
1【塩タレ】ボウルにニンニク・ショウガ（ともにすりおろし）・カツオだしの素（顆粒）・塩・湯を入れ、混ぜる。黒酢・ゴマ油を入れ、混ぜる。
2フライパンに牛ロース薄切り肉（食べやすい大きさに切ったもの）を入れ、さっと焼く。（強火）
3別のボウルに、キャベツ（せん切り）・レタス（2～3㎝角に切ったもの）・水菜（5cm幅に切ったもの）・春菊を入れ、混ぜる。
4器に（3）の野菜を盛り、（2）の牛ロース肉をのせる。
5ミョウガ（薄切り）・青シソ（せん切り）をのせ、ピーナッツ（砕いたもの）をちらす。（1）の【塩タレ】をかける。出来上がり！
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