ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月8日(水)放送
■本日のお料理
ひとくちサーロインカレー
■材料
●4人分
・カットトマト（缶詰） 400ｇ
・牛サーロイン肉 300ｇ
・タマネギ 1個
・エリンギ 1本
・ニンニク 1片
・ローリエ 2枚
・ガラムマサラ 大さじ3
・コンソメ（顆粒） 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1牛サーロイン肉（2～3㎝角に切ったもの）に塩・コショウする。
2中華鍋にオリーブオイル・ニンニク（みじん切り）・ローリエ・タマネギ（みじん切り）を入れ、炒める。（強火）
3エリンギ（短冊切り）・（1）の牛サーロイン肉を入れ、炒める。
4コンソメ（顆粒）・こい口しょうゆ・ガラムマサラを入れ、なじませる。
5カットトマト（缶詰）を入れ、煮る。（弱火で約10分）出来上がり！
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