ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月21日(火)放送
■本日のお料理
トマトと卵のそうめん
■材料
●4人分
・そうめん 4束
・卵 4個
・トマト 3個
・白ネギ 10cm分
・ニンニク 1片
・ショウガ 1片
・油 大さじ3
・【合わせ調味料】---
・酒 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・さとう 小さじ2
・豆板醤 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
■作り方
1【合わせ調味料】豆板醤・さとう・酒・塩・こい口しょうゆを混ぜ合わせる。
2フライパンに油（大さじ2）を入れ、卵（溶いたもの）を炒める。（強火）取り出す。
3同じフライパンに油（大さじ1）を入れ、ニンニク（みじん切り）・ショウガ（みじん切り）・トマト（一口大に切ったもの）を炒める。（強火）
4（2）の卵・（1）の【合わせ調味料】を入れ絡める。白ネギ（みじん切り）を入れる。
5【盛り付け】皿にそうめん（茹で、洗ったもの）を盛り、（4）をかける。出来上がり！
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