ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月23日(木)放送
■本日のお料理
そうめんクルトンの冷製野菜スープ
■材料
●４人分
・トマト 2個
・キュウリ 2本
・そうめん 1束
・ニンニク 1片
・白ワインビネガー 大さじ1半
・塩 小さじ1強
・コショウ 少々
■作り方
1そうめん(茹でたもの）の水気をふく。
2揚げる。（180℃で約4分）
3ミキサーにキュウリ（皮をむき一口大に切ったもの）・ニンニク（刻んだもの）・塩・白ワインビネガーを入れ、混ぜる。トマト（一口大に切ったもの）・コショウを入れ、混ぜる。
4ボウルに（3）を入れ、ラップをかけ、冷蔵庫で休ませる。（30分以上）
5【盛り付け】器に（4）を注ぎ、（2）のそうめん（割ったもの）を添える。出来上がり！
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