ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月30日(木)放送
■本日のお料理
スパイシーカツサンド
■材料
●2人分
・食パン（6枚切り） 4枚
・豚ロース肉（とんかつ用） 2枚
・キャベツ 150g
・マヨネーズ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ2
・バター 大さじ2
・スイートチリソース 小さじ2
・粒マスタード 適量
・カイエンペッパー 少々
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ころも】---
・小麦粉 適量
・卵 適量
・パン粉 適量
■作り方
1マヨネーズ・スイートチリソースを混ぜ合わせる。
2豚ロース肉をたたき、筋を切る。両面に塩・コショウ・カイエンペッパーをふる。
3【ころも】（2）に小麦粉→卵（溶いたもの）→パン粉の順でつける。
4揚げる。（180℃で約3分）
5ウスターソースを両面につける。
6食パン（焼いたもの）の片面にバター（室温に戻したもの）・粒マスタードをぬる。キャベツ（せん切り）をのせる。
7（5）のとんかつに（1）を片面にぬる。味付けした面を下にして（6）にのせ、（1）をぬる。キャベツ（せん切り）をのせ、食パン（バター・粒マスタードをぬったもの）ではさむ。
8食べやすい大きさに切る。出来上がり！
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