ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月13日(木)放送
■本日のお料理
鶏ささ身のジャガイモ焼き
■材料
●2人分
・鶏ささ身 2本
・ジャガイモ １個
・バター 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・かたくり粉 小さじ1
・粉チーズ 適量
・小麦粉 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鶏ささ身（たたいたもの）に塩・コショウを片面にふり、両面に小麦粉をまぶす。
2ジャガイモ（せん切り）に塩をふり、なじませる。（約15分）水気をきり、コショウ・かたくり粉をふり、混ぜる。
3フライパンにオリーブオイル・バターを入れ、（1）のジャガイモを2ヶ所に分け、入れる。（2）の鶏ささ身をそれぞれのせる。
4油をまわしかけながら、焼く。（強火で2分）
5返し、焼く。（約1分）バットに取り出し、油をきる。
6【盛り付け】皿にのせ、粉チーズをふる。出来上がり！
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