ちゃちゃっとクッキング
9月26日(水)放送
■本日のお料理
まるごとナスのピザ
■材料
●2人分
・ナス 1本
・ちくわ 1/2本
・タマネギ 20g
・かつおぶし 適量
・刻み海苔 適量
・マヨネーズ 適量
・油 適量
・【ピザソース】---
・合わせ味噌 大さじ1
・こい口しょうゆ 小さじ1
・ラー油 少々
■作り方
1【ピザソース】ボウルに合わせ味噌・こい口しょうゆ・ラー油を入れ、混ぜる。
2ナス(縦半分に切ったもの)の全面に油を適量ぬり、グリルで焼く。(弱火で5分)
3(1)の【ピザソース】をぬり、グリルで焼く。(強火で約2分)
4ちくわ(一口大に切ったもの)・タマネギ(薄切り)をのせマヨネーズをかける。グリルで焼く。(強火で3〜4分)
5かつおぶし・刻み海苔をかける。出来上がり!
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