ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月2日(火)放送
■本日のお料理
手羽元の甘辛煮
■材料
●2人分
・手羽元 6本
・白ネギ 1本
・ショウガ（薄切り） 5枚
・バジル 10枚
・酒 大さじ3
・さとう 大さじ3
・こい口しょうゆ 大さじ3
・ラー油 大さじ1
・ゴマ油 小さじ1
■作り方
1土鍋に手羽元・白ネギ（5cm幅のぶつ切り）・ショウガ（薄切り）・さとう・酒・こい口しょうゆ・ラー油を入れ、煮立たせる。（強火）
2ペーパーで落とし蓋をし、煮る。（中火で15分）
3ペーパーを取り、汁気を飛ばす。（強火）
4ゴマ油をまわし入れる。バジルを入れ、からめる。出来上がり！
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