ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月24日(水)放送
■本日のお料理
牛肉と山芋のカレー
■材料
●4人分
・牛こま切れ肉 300ｇ
・山芋 200ｇ
・カットトマト（缶詰） 1缶
・タマネギ 1個
・エリンギ 1パック
・シナモンスティック 1本
・ニンニク 1片
・水 1カップ
・ガラムマサラ 大さじ2
・コンソメ（顆粒） 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ2
・油 大さじ1
・黒コショウ 少々
■作り方
1中華鍋に油・シナモンスティックを入れ、火をつける。（中火）
2ニンニク（せん切り）・タマネギ（細切り）・エリンギ（1㎝の角切り）・牛こま切れ肉・山芋（拍子木切り）を入れ、炒める。（中火）
3ガラムマサラ・コンソメ（顆粒）・こい口しょうゆ・黒コショウを入れ、なじませる。
4カットトマト（缶詰）・水を入れ、煮込む。（中火で約10分）出来上がり！
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