ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月30日(火)放送
■本日のお料理
エビと卵のマヨネーズ和え
■材料
●2人分
・エビ 8匹
・卵 2個
・ハム 1枚
・キュウリ 1/2本
・油 大さじ2
・マヨネーズ 適量
・【合わせ調味料】---
・鶏ガラスープ １/2カップ
・さとう 大さじ1
・水溶きかたくり粉 大さじ1
・酒 小さじ1
・塩 小さじ1/2
■作り方
1【合わせ調味料】鶏ガラスープ・さとう・酒・塩・水溶きかたくり粉を混ぜ合わせる。
2フライパンに油（大さじ1）を入れ、卵（溶いたもの）を炒める。（強火）ボウルに取り出す。
3同じフライパンに油（大さじ1）を入れ、エビ（殻をむき背わたを取ったもの）を炒める。（強火）
4キュウリ（皮をむき、乱切りしたもの）・ハム（8等分に切ったもの）・(1)の【合わせ調味料】を入れ、煮立たせる。
5(2）のボウルに（4）を入れる。マヨネーズをかけ、和える。出来上がり！
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