ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月13日(火)放送
■本日のお料理
白菜とベビーホタテのクリーム煮
■材料
●4人分
・白菜 300g
・ベビーホタテ 200g
・ベーコン 2枚
・鶏ガラスープ 250cc
・牛乳 250cc
・生クリーム 100cc
・酒 大さじ3
・水溶きかたくり粉 大さじ3
・油 大さじ1
・小麦粉 少々
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1ベビーーホタテに塩・コショウし、小麦粉をまぶす。
2フライパンに油を入れ、（1）を焼く。（中火）
3白菜（芯・葉/一口大に切ったもの）・ベーコン（短冊切り）・酒・鶏ガラスープを入れ、フタをして煮る。（4〜5分）
4牛乳・生クリーム・塩・コショウを入れ、一煮立ちさせる。水溶きかたくり粉を入れ、なじませる。出来上がり！
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