ちゃちゃっとクッキング
11月22日(木)放送
■本日のお料理
カブの葉とジャコのしっとりふりかけ
■材料
●作りやすい分量
・カブの葉 180g
・チリンメンジャコ 60g
・白ゴマ 大さじ2
・みりん 大さじ1
・昆布茶(粉末) 小さじ2
■作り方
1カブの葉(粗みじん切り)に昆布茶をかけ、もみ込む。(約2分)
2チリメンジャコを入れ、なじませる。(約5分)
3(2)を炒る。(弱火で約4分)
4みりん・白ゴマを入れ、なじませる。
5広めの皿に広げ、蒸気を飛ばす。出来上がり!
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