ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月26日(月)放送
■本日のお料理
マロニーのシャキシャキサラダ
■材料
●4人分
・マロニー 100ｇ
・セロリ 50ｇ
・エビ 10匹
・白菜（葉） 2枚
・ミツバ 1束
・春菊 1/3束
・水菜 1/3束
・【ドレッシング】---
・白だし 大さじ2
・ナンプラー 大さじ2
・レモン汁 大さじ2
・すりゴマ（白） 大さじ2
・ニンニク 少々
・一味唐辛子 少々
■作り方
1マロニーを茹でる。（約5分）水で洗い、ザルにあげて水気を切る。
2【ドレッシング】ボウルに白だし・ナンプラー・レモン汁・すりゴマ（白）・ニンニク（すりおろしたもの）・一味唐辛子を入れ、混ぜる。
3別のボウルに（1）のマロニー・白菜（葉/細切り）・ミツバ（5cm幅に切ったもの）・春菊（葉の部分）・水菜（5cm幅に切ったもの）・セロリ（5mm幅の斜め切り）・エビ（殻をむき、茹で、半分に切ったもの）を入れる。
4（2）の【ドレッシング】をかけ、混ぜる。
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