ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月27日(火)放送
■本日のお料理
上海風マロニー炒め
■材料
●2人分
・マロニー 100g
・白菜 100g
・カブ 50g
・干しエビ 10g
・鶏がらスープ 1/2カップ
・水 1/4カップ
・オイスターソース 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ1半
・酒 大さじ1
・油 大さじ1
・さとう 小さじ1
・ゴマ油 小さじ1
・塩 小さじ1/2
■作り方
1マロニーを茹でる。（2〜3分）
2フライパンに油を入れ、白菜（細切り）・カブ（細切り）を炒める。（強火）
3鶏がらスープ・干しエビ（水<1/4カップ>で30分戻したもの）・エビの戻し汁・塩・酒・こい口しょうゆ・さとう・オイスターソース・（1）のマロニー（水気を切ったもの）を入れ、煮る。（約2分）
4ゴマ油を回し入れ、なじませる。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ