ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月28日(水)放送
■本日のお料理
マロニーdeグリーンカレー
■材料
●2人分
・マロニー 100ｇ
・鶏モモ肉 2枚
・ココナッツミルク（缶詰） 2カップ
・エノキダケ 1パック
・パプリカ（赤・黄） 1個
・タマネギ 1/2個
・シメジ 1/2パック
・ニンジン 1/2本
・ガラムマサラ 大さじ2
・ニンニク（すりおろし） 大さじ1
・グリーンカレーペースト 大さじ1
・コンソメ（顆粒） 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・さとう 大さじ1
・油 大さじ1
■作り方
1マロニーを約5分茹でる。水切りし、半分に切る。
2中華鍋に油・タマネギ（薄切り）・グリーンカレーペースト・ニンニク（すりおろしたもの）・シメジ（ほぐしたもの）・鶏モモ肉（一口大に切ったもの）を入れ、炒める。（強火）
3ニンジン（短冊切り）・パプリカ（赤・黄/細切り）エノキダケ（半分に切ったもの）を入れ、炒める。
4ガラムマサラ・コンソメ（顆粒）・こい口しょうゆ・さとう・ココナッツミルク（缶詰）を入れ、フタをして煮る。（中火で約10分）
5【盛り付け】器に（1）のマロニーを盛り、（4）のカレーをかける。出来上がり！
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