ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月3日(月)放送
■本日のお料理
豚肉と野菜の味噌煮
■材料
●4人分
・豚こま切れ肉 300ｇ
・麦味噌 300ｇ
・里芋（冷凍） 300ｇ
・レンコン 200ｇ
・青ネギ 2本
・コンニャク 1枚
・ニンジン 1/2本
・カツオだし汁 4カップ
・さとう 大さじ5
・みりん 大さじ3
・ゴマ油 大さじ3
■作り方
1ボウルに麦味噌・さとう・みりんを入れ、混ぜる。カツオだし汁を少しずつ入れ、混ぜる。
2フライパンにゴマ油・豚こま切れ肉を入れ、炒める。（強火）
3里芋・ニンジン（乱切りし、下茹でしたもの）・コンニャク（下茹でし、一口大にちぎったもの）・レンコン（いちょう切りし、下茹でしたもの）を入れ、炒める。
4（1）の合わせ味噌を入れ、なじませる。
5青ネギ（小口きり）を入れ、煮る。（中火で約15分）出来上がり！
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