ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月10日(月)放送
■本日のお料理
豚トロと彩り野菜の塩こうじ炒め
■材料
●2人分
・豚トロ 200ｇ
・大根 200ｇ
・青シソ 4枚
・パプリカ（赤・黄） 1/4個
・カイワレ大根 1/4パック
・オリーブ 25ｇ
・カリカリ梅 1個
・酒 大さじ2
・塩こうじ 大さじ1
・油 大さじ1
■作り方
1豚トロに塩こうじをかけ、なじませる。（約5分）
2フライパンに油・（1）の豚トロを入れ、焼く。（中火で2分）
3パプリカ（赤・黄/細切り）・酒・カリカリ梅（粗みじん切り）を炒める。
4ボウルに大根（せん切り）・青シソ（1㎝角に切ったもの）を入れ、混ぜる。
5【盛り付け】皿に（4）をしき、（3）をのせる。カイワレ大根・オリーブ（薄切り）を散らす。出来上がり！
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