ちゃちゃっとクッキング
12月12日(水)放送

■本日のお料理
ヨーグルトチキンカレー

■材料
●4人分
・鶏モモ肉 2枚
・タマネギ 1個
・シメジ 1パック
・プレーンヨーグルト 100g
・カシューナッツ 30g
・バター 20g
・油 大さじ1
・ガラムマサラ 大さじ2
・コンソメ(顆粒) 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・トマトケチャップ 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・シナモンスティック 1本
・水 1カップ

■作り方
1中華鍋に油・バター・シナモンスティックを入れ、炒める。(強火)
2タマネギ(みじん切り)・鶏モモ肉(一口大に切ったもの)・シメジ(ほぐしたもの)・カシューナッツを入れ、炒める。
3ガラムマサラ・コンソメ(顆粒)・こい口しょうゆ・塩・トマトケチャップを入れ、なじませる。
4プレーンヨーグルトを入れ、炒める。水を入れ、フタをして煮る。(中火で15〜20分)出来上がり!

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