ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月25日(月)放送
■本日のお料理
ホルモンと豆腐の味噌煮
■材料
●2人分
・牛ホルモン 150g
・納豆 1パック
・絹ごし豆腐 1/2丁
・小松菜 1/2束
・白ネギ 1/3本
・水 2カップ
・合わせ味噌 大さじ2
・コチュジャン 大さじ1
・トウチジャン 小さじ2
■作り方
1牛ホルモンを下茹でする。（強火で約1分）ザルに取る。
2鍋に水を入れ沸かし、合わせ味噌・コチュジャン・トウチジャンを入れ、混ぜる。（強火）
3（1）の牛ホルモンを入れ、フタをして煮る。（中火で約10分）
4絹ごし豆腐（一口大に切ったもの）・白ネギ（斜め薄切り）・小松菜（3㎝幅に切ったもの）・納豆（ぬるま湯で洗ったもの）を入れ、煮立たせる。（強火）出来上がり！
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