ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月19日(金)放送
■本日のお料理
新ジャガのカリカリタンドリーカレー
■材料
●4人分
・豚挽き肉 100g
・新ジャガイモ 4個
・トマト 2個
・タマネギ 1個
・シメジ 1/2パック
・シナモンスティック 1本
・コンソメ（顆粒） 大さじ1
・油 大さじ1
・【合わせ調味料】---
・プレーンヨーグルト 250g
・ガラムマサラ 大さじ3
・ニンニク（すりおろし） 大さじ1
・ショウガ（すりおろし） 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・トマトケチャップ 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・塩 小さじ1/2
■作り方
1【合わせ調味料】プレーンヨーグルト・ニンニク（すりおろし）・ショウガ（すりおろし）・塩・ガラムマサラ・こい口しょうゆ・トマトケチャップ・レモン汁を混ぜ合わせる。
2新ジャガイモ（1cm幅に切ったもの）を（1）に入れ、くぐらせる。クッキングシートを敷いた天板に並べる。
3予熱したオーブンで焼く。（200℃で約25分）
4中華鍋に油・シナモンスティック（割ったもの）を入れパチパチしてきたら、タマネギ（薄切り）を入れ、炒める。（強火）
5シメジ（ほぐしたもの）を入れ、なじませる。豚挽き肉を入れ、炒める。
6トマト（粗みじん切り）・（2）の残りの【合わせ調味料】・コンソメ（顆粒）を入れ、煮る。（中火で約5分）出来上がり！
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