ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月10日(金)放送
■本日のお料理
牛ヒレステーキさっぱりソース
■材料
●２人分
・牛ヒレ肉（ステーキ用） ２枚
・トマト ２個
・ニンニク １片
・レモン １/２個
・すし酢 １/４カップ
・レモン汁 大さじ２
・オリーブオイル 大さじ１
・イタリアンパセリ 適量
・塩・コショウ 少々
■作り方
1ボウルに、すし酢・レモン汁・トマト(いちょう切り)・レモン(いちょう切り)・塩を入れ、混ぜる。
イタリアンパセリ（ちぎったもの／みじん切り）を入れ、混ぜる。
2牛ヒレ肉(ステーキ用)に、塩・コショウする(片面のみ)。
3熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、ニンニク(薄切り)を入れ、香りを出す。
牛ヒレ肉を焼く(中火で１〜２分)。返し、焼く(約１分)。
4皿にソースを盛り、(３)をのせ、イタリアンパセリを飾り、出来上がり！
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