ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月27日(月)放送
■本日のお料理
ゴボウスープ
■材料
●４人分
・ゴボウ ２本
・ジャガイモ ２個
・タマネギ １/２個
・小麦粉 大さじ２
・バター 大さじ２
・チキンコンソメ（固形） ３個
・水 ４カップ
・牛乳 １カップ
・生クリーム １/２カップ
・塩・コショウ 適量
■作り方
1鍋にバターを入れる。タマネギ(ザク切り)を入れ、炒める(中火)。
小麦粉・ゴボウ・ジャガイモ・チキンコンソメスープ(湯を沸かし、チキンコンソメを溶かしたもの)を入れ、煮る(中火で約６分)。
2ザルでこし、具材とスープに分ける。
具材をミキサーに入れる。牛乳・こしたスープを少し入れる。ミキサーで攪拌する。
3(２)を鍋に入れる。残りのスープを入れる。煮立たせる（強火）。
4塩・コショウで味を整える。
生クリームを入れ、火を止める。
5器に盛り、トッピングにパセリ(みじん切り)・ゴボウ(薄切りし、揚げたもの)をのせ、出来上がり！
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