ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月1日(月)放送
■本日のお料理
エビのピリ辛甘酢炒め
■材料
●２人分
・エビ ８匹
・かたくり粉 大さじ２
・油 大さじ１
・酒 小さじ１
・ゴマ油 小さじ１
・唐辛子（輪切り） 少々
・塩・コショウ 少々
・【ころも】---
・卵 １/２個
・小麦粉 大さじ３
・かたくり粉 大さじ１
・水 大さじ１
・油 小さじ１
・ベーキングパウダー 少々
・【合わせ調味料】---
・さとう 大さじ２
・酢 大さじ２
・トマトケチャップ 大さじ２
・こい口しょうゆ 小さじ１/２
・塩 少々
■作り方
1ボウルに、トマトケチャップ・さとう・酢・こい口しょうゆ・塩を入れ、混ぜる。
2ボウルに、エビ・塩・コショウ・酒を入れ、混ぜる。
かたくり粉を入れ、混ぜる。
3ボウルに、小麦粉・かたくり粉・ベーキングパウダー・水・卵・油を入れ、混ぜる。
（２）を入れ、混ぜる。
4揚げる（１６０℃で約２分）。
5熱したフライパンに、油・唐辛子（輪切り）を入れ、炒める（強火）。
（１）を入れ、揚げたエビを入れ、ごま油をまわし入れる。出来上がり！
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