ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月12日(金)放送
■本日のお料理
豚肉と夏野菜の韓国風
■材料
●４人分
・豚バラ肉（焼肉用） ３００g
・エゴマ ８枚
・タマネギ １/２個
・パプリカ（黄） １/２個
・ズッキーニ １/２本
・サニーレタス 適量
・水 １/４カップ
・赤酒 大さじ２
・コチュジャン 大さじ１
・塩 小さじ１半
・油 小さじ１
■作り方
1ボウルに、コチュジャン・赤酒を入れ、混ぜる。
2皿に塩・水を混ぜ合わせ、ボウルに入れた豚バラ肉(一口大に切ったもの)にかけ、もみ込む。
3熱したフライパンに、油を入れ、(２)を炒める(強火)。
4タマネギ(細切り)・ズッキーニ(半月切り)・パプリカ(黄／乱切り)を入れ、炒める(約４分)。(１)を入れ、なじませる。
エゴマ(細切り)を２回に分けて入れる。
5皿に盛り、サニーレタス(ちぎったもの)を盛り付け、出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ