ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月28日(水)放送
■本日のお料理
鶏のささみのオレンジソース
■材料
●２人分
・鶏ささみ ４枚
・オレンジジュース（１００％） ２５０ｃｃ
・甘夏（缶詰） ９０ｇ
・マヨネーズ ８５ｇ
・キヌサヤ ２０ｇ
・粒マスタード 大さじ１
・塩・コショウ 少々
■作り方
1鍋にオレンジジュースを入れ、煮る（中火で約２０分）
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
2ボウルに、マヨネーズ・粒マスタード・（１）を混ぜる。
3鍋にたっぷりの湯を沸かし、鶏ささみ(半分に切ったもの)を入れ、茹でる（強火で約２分３０秒）
4まな板に(３)を取り、たたく。
手で裂き、ボウルに入れる。
5(４)に、甘夏（缶詰）・キヌサヤ(筋を取り、半分に切り、下茹でしたもの)・塩・コショウ・(２)を入れ、和える。
6皿に盛り、出来上がり！
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