ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月4日(水)放送
■本日のお料理
エビとブロッコリーのアイオリソーススパゲティ
■材料
●２人分
・スパゲティ ２００ｇ
・ブロッコリー ７０ｇ
・エビ １０匹
・粉チーズ 適量
・パセリ(みじん切り) 適量
・塩・コショウ 適量
・【アイオリソース用】---
・ニンニク １株
・マヨネーズ １００ｇ
・生クリーム 大さじ１半
・オリーブオイル 大さじ１
・粉チーズ 大さじ１
・コショウ 適量
■作り方
1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを入れ、表示時間通り茹でる。
2耐熱皿にニンニク(小房に分け、皮をむき、半分にしたもの)入れ、ラップをし、レンジにかける(１分３０秒)。
ボウルに入れ、マッシャーでつぶす。
マヨネーズ・生クリーム・オリーブオイル・粉チーズ・コショウを入れ、混ぜる。
3スパゲティが茹で上がる１分前に、エビ・ブロッコリーを入れ、一緒に茹でる。
4(３)を湯切りし、(２)に入れ、塩・コショウし、和える。
5器に盛り、粉チーズ・パセリ(みじん切り)を散らし、出来上がり！
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