ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月20日(金)放送
■本日のお料理
米粉のもっちり春巻き
■材料
●４人分
・米粉 ８０ｇ
・春雨 ５０ｇ
・ピーマン ２個
・卵 １個
・ちくわ １/２本
・タマネギ １/４個
・カレールー(市販) １片
・水１５０ｃｃ
・油 適量
・【水溶き米粉】---
・米粉 小さじ１
・水 １/４カップ
■作り方
1ボウルに、米粉・水・卵(溶いたもの)を入れ、混ぜる。
2熱したフライパンに、キッチンペーパーで薄く油をぬり、(１)をいれ、焼く(強火で約１分)。返し焼く(約１分)。皿に取り、粗熱を取る。
3熱したフライパンに、油・タマネギ(細切り)・ちくわ(細切り)・ピーマン(細切り)・春雨(戻し、ざく切りしたもの)・カレールー(市販／刻んだもの)を入れる。
4水溶き米粉を入れ、なじませる。
皿に取り、粗熱を取る。
5(４)に(２)を適量のせ、巻く。
6盛り付けたものあり！出来上がり。
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