ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月27日(金)放送
■本日のお料理
チキンの炊き込みカレーピラフ
■材料
●２人分
・鶏モモ肉 １枚
・米 １合
・ジャガイモ ２個
・ゆで卵 ２個
・シシトウ ２本
・トマト １個
・タマネギ １個
・レモン １/４個
・アーモンド ２０ｇ
・水 １８０ｃｃ
・ガラムマサラ 大さじ１半
・油 大さじ１
・コンソメ(顆粒) 大さじ１/２
・こい口しょうゆ 大さじ１/２
・ニンニク(すりおろし) 大さじ１/２
・ショウガ(すりおろし) 小さじ１/２
・クミンシード 小さじ１/２
・バター 適量
■作り方
1ボウルに、鶏モモ肉(一口大に切ったもの)・ニンニク・ショウガ・ガラムマサラ・コンソメ(顆粒)・こい口しょうゆを入れ、混ぜる。
シシトウ(みじん切り)・トマト(粗みじん切り)を入れ、レモンを搾り、なじませる(約１０分)。
2鍋に、油を入れ、クミンシードを炒める(強火)。
タマネギ(細切り)・アーモンド(粗みじん切り)を炒める(約２分)。
3土鍋に、バターを塗る。(１)を入れ、ジャガイモ(素揚げしたもの)・ゆで卵・米(２)を入れ、水を入れ、炊く。皿に盛り、出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ