ちゃちゃっとクッキング
10月18日(金)放送

■本日のお料理
ナポリタン風カレー

■材料
●4人分
・ソーセージ 8本
・ヤングコーン(水煮) 4本
・マッシュルーム(水煮) 4個
・タマネギ 1個
・ピーマン 1個
・ニンジン 1/2本
・エリンギ 1/2本
・トマトホール(缶詰) 1/2缶
・バジル 1パック
・ガラムマサラ 大さじ1
・油 大さじ1
・コンソメ(顆粒) 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・クミンシード 小さじ1

■作り方
1熱した中華鍋に、油・クミンシードをいれ、炒める(中火)。
2タマネギ(細切り)・ニンジン(薄切り)・エリンギ(薄切り)・ソーセージ(半分に切ったもの)・ヤングコーン(水煮/半分に切ったもの)・マッシュルーム(水煮/薄切り)・ピーマン(細切り)を入れ、炒める。
3ガラムマサラ・コンソメ(顆粒)・こい口しょうゆ・トマトホール(缶詰)を入れ、煮る(中火で約2分)。
4バジル(ちぎったもの)を入れ、ひと混ぜする。
5器に盛り、出来上がり!

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