ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月8日(金)放送
■本日のお料理
もっちりライスカップ
■材料
●４人分
・ご飯 茶碗２杯分
・ソーセージ ３本
・ピーマン １個
・卵 １個
・タマネギ １/４個
・米粉 ７０ｇ
・ホットケーキミックス ７０ｇ
・紅ショウガ １０ｇ
・かつおぶし ３ｇ
・水 １カップ
・油 大さじ１
・うす口しょうゆ 小さじ２
・塩・コショウ 少々
■作り方
1フライパンに、油をいれ、タマネギ(粗みじん切り)を炒める(強火)。ソーセージ・ピーマンを入れ、炒める。
塩・コショウし、皿に取る。
2ボウルに、ホットケーキミックス・米粉・水・卵(溶いたもの)を入れ、混ぜる。ご飯を入れ、混ぜる。
3(２)に(１)を入れ、かつおぶし(レンジで２０秒加熱し、くずしながら入れる）・紅ショウガ(刻んだもの)を入れる。
4カップに入れる。
お湯をはったフライパンにカップを並べ、フタをして蒸す(弱火で約１０分）。出来上がり！
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