ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月22日(金)放送
■本日のお料理
レンコンカレー
■材料
●４人分
・レンコン １５０ｇ
・鶏モモ肉 １枚
・タマネギ １個
・トマトホール（缶詰） 1缶
・シメジ １パック
・セロリ １/３本
・ガラムマサラ 大さじ２
・ニンニク（すりおろし） 大さじ１
・ショウガ（すりおろし） 大さじ１
・こい口しょうゆ 大さじ１
・コンソメ（顆粒） 大さじ１
・油 大さじ１
・ローリエ ２枚
・水 適量
・【鶏モモ肉の下味用】---
・プレーンヨーグルト ５０ｇ
・ガラムマサラ 小さじ１
・塩・コショウ 少々
■作り方
1ボウルに入れた鶏モモ肉（一口大に切ったもの）に、塩・コショウ・ガラムマサラ・プレーンヨーグルトを入れ、混ぜる。
2熱した中華鍋に、油・ローリエを入れ、炒める（中火）。
3タマネギ（みじん切り）・セロリ（一口大に切ったもの）・シメジ（ほぐしたもの）を入れる。（１）・レンコン(薄切り)を入れる。
4ニンニク（すりおろし）・ショウガ（すりおろし）・ガラムマサラ・こい口しょうゆ・コンソメ（顆粒）・トマトホール（缶詰）・水を入れ、煮る（中火で約１０分）。
5皿に盛り、出来上がり！
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