ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月27日(水)放送
■本日のお料理
マロニー入り肉団子鍋
■材料
●４人分
・白ネギ １本
・水菜 １束
・ワカメ（乾燥） ４ｇ
・鶏ガラスープ ４カップ
・うす口しょうゆ 大さじ１
・酒 大さじ１
・【肉団子用】---
・鶏ひき肉 ２００ｇ
・マロニー ５０ｇ
・卵 １個
・米粉 大さじ４
・酒 小さじ２
・塩・コショウ 少々
■作り方
1ボウルに、鶏ひき肉・酒を入れ、混ぜる。
マロニー（５分茹で、１ｃｍ幅に切ったもの）・卵（溶いたもの）・米粉・塩・コショウを入れ、混ぜる。
2鍋に沸いた、鶏ガラスープに、酒・うす口しょうゆを入れ、煮立たせる。
3肉団子をスプーンで小分けにしながら入れる。煮る（中火で約８分）。
4白ネギ（斜め切り）を入れ、煮立たせて、火を止める。
5水菜（３ｃｍ幅に切ったもの）を入れ、ワカメ（水で戻したもの）を入れ、フタをし、蒸らす（約５分）。出来上がり！
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