ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月10日(金)放送
■本日のお料理
肉巻きもち
■材料
●４人分
・豚ロース肉（しょうが焼き用） ８枚
・切り餅 ４個
・油 小さじ２
・かたくり粉 適量
・【合わせ調味料】---
・オイスターソース 大さじ１
・酒 大さじ１
・さとう 小さじ２
・豆板醤 少々
■作り方
1ボウルに、オイスターソース・酒・さとう・豆板醤を入れ、混ぜる。
2まな板に豚ロース肉を広げ、餅（２等分したもの）をのせ、巻く。かたくり粉をハケでまぶす。
3熱したフライパンに、油を入れ、まき終わりを下にして焼く(強火)。
焼き色がついたら、フタをして、焼く(中火で約３分)。
4合わせ調味料を入れ、なじませる。
器に盛り、出来上がり！
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