ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月26日(水)放送
■本日のお料理
鶏肉と新タマネギの味噌グラタン
■材料
●４人分
・鶏モモ肉 １枚
・新タマネギ １/２個
・ブロッコリー １/２株
・ピザ用チーズ １００ｇ
・ショートパスタ（マカロニ） １００ｇ
・牛乳 ２カップ
・米粉 大さじ４
・合わせ味噌 大さじ２
・油 大さじ１
・コンソメ（顆粒） 小さじ２
・コショウ 少々
・【鶏肉の下味用】---
・米粉 小さじ２
・塩・コショウ 少々
■作り方
1ボウルに米粉・牛乳・合わせ味噌（オーブントースターで約２分焼いたもの）を入れ、混ぜる。
2鶏モモ肉（一口大に切ったもの）に、塩・コショウし、米粉をまぶす。
3熱したフライパンに、油・下味をつけた鶏モモ肉を入れ、両面焼く（中火で約５分）。
皿に取り、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
4新タマネギ（一口大に切ったもの）を炒める。
（１）を入れ、コンソメ（顆粒）・ショートパスタ（マカロニ／表示時間通り茹でたもの）を入れ、コショウをし、味を調える。
5器に薄く油を塗り、（４）を入れ、（３）・ブロッコリー（子房にわけ、下茹でしたもの）・ピザ用チーズをのせ、予熱したオーブントースターで焼く（約３分）出来上がり！
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