ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月21日(月)放送
■本日のお料理
家族分まとめて作る親子丼
■材料
●４人分
・ご飯 茶碗４杯分
・鶏モモ肉 ２００ｇ
・卵 ４個
・タマネギ １/２個
・ミツバ １/２束
・【だし汁用】---
・カツオだし汁 ２２０ｃｃ
・みりん 大さじ４
・こい口しょうゆ 大さじ４
・さとう 小さじ４
■作り方
1鍋に、カツオだし汁を沸かし、さとう・みりん・こい口しょうゆを入れ、煮立たせる（強火）。
2鶏モモ肉・タマネギ（共に一口大に切ったもの）を入れ、煮る（中火で約３分）。
3ザルに取り、具材とだし汁に分ける。
だし汁のみを鍋に戻し入れ、卵とミツバ（３ｃｍ幅に切ったもの）を混ぜ合わせたものを回し入れ、
卵が好みの固さになるまで煮る。
4ご飯を盛り、具材を適量のせ、（３）をかけ、出来上がり！
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