ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月12日(月)放送
■本日のお料理
豚ロース肉の生姜焼き
■材料
●４人分
・豚ロース肉（しょうが焼き） ３００ｇ
・油 大さじ２
・かたくり粉 適量
・塩 適量
・【生姜焼きのタレ用】---
・こい口しょうゆ 大さじ４
・酒 大さじ３
・みりん 大さじ３
・タマネギ １/２個
・ショウガ １片
■作り方
1ボウルに、酒・みりん・こい口しょうゆ・ショウガ（すりおろし）・タマネギ（すりおろし）を入れ、混ぜる。
2豚ロース肉に、塩をふり、なじませる（約５分）。
かたくり粉をまぶす。
3熱したフライパンに、油を入れ、豚ロース肉を焼く（強火で約１分）。タレを入れ、なじませる（約１分）。
4皿に盛り、出来上がり！
■アドバイス
豚ロース肉は、かたくり粉をまぶして焼く！
焼きすぎは注意！
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