ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月28日(水)放送
■本日のお料理
鶏挽き肉と焼きナスのカレー
■材料
●４人分
・鶏挽き肉 ３００ｇ
・スナップエンドウ １０本
・ナス ３本
・トマト ３個
・赤ピーマン １個
・タマネギ １個
・シメジ １パック
・コンソメ（顆粒） 大さじ２
・こい口しょゆ 大さじ２
・ガラムマサラ 大さじ２
・油 大さじ１
・クミンシード 小さじ１
・水 適量
■作り方
1中華鍋に、油・クミンシードを入れ、炒める（強火）。
2タマネギ（みじん切り）・シメジ（ほぐしたもの）・赤ピーマン（細切り）・鶏挽き肉を入れる。
3トマト（粗みじん切り）・スナップエンドウ（筋を取ったもの）を入れる。
コンソメ・こい口しょうゆ・ガラムマサラ・水を入れ、煮る（中火で約５分）。
4ナス（トースターで約１５分焼き、皮をむいて、一口大に切ったもの）を入れ、ひとまぜする。
5器に盛り、出来上がり！
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