ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月30日(水)放送
■本日のお料理
アジフライのキウイソース
■材料
●２人分
・アジ ２匹
・キウイ ２個
・ベビーリーフ １袋
・トマト １/２個
・キュウリ １/３本
・絹ごし豆腐 １/４丁
・マヨネーズ 大さじ１
・麺つゆ（市販／２倍希釈） 大さじ１
・塩・コショウ 適量
・パン粉 適量
・【水溶き米粉用】---
・水 大さじ２
・米粉 大さじ１
■作り方
1アジ（開いたもの）に塩・コショウする。
水溶き米粉（水・米粉を混ぜ合わせたもの）にくぐらせ、
パン粉をまぶし、揚げる（１８０℃で約２分）。
2ボウルで、絹ごし豆腐をつぶす。
キウイ（すりおろし／１個半分）を入れ、混ぜる。
マヨネーズ・麺つゆ・塩・コショウを入れる。
3皿に、ベビーリーフ・キュウリ・トマトを飾り、（１）をもり、（２）をかけ、キウイ（半月切り）をのせ、出来上がり！
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