ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月6日(水)放送
■本日のお料理
ソース焼きそば
■材料
●２人分
・ソーセージ ５本
・ニラ ５本
・ちゃんぽん麺 ２玉
・モヤシ １袋
・白ネギ １/２本
・豚バラ薄切り肉 １００ｇ
・キャベツ ９０ｇ
・タマネギ ４０ｇ
・ニンジン ２０ｇ
・チリメンジャコ ２０ｇ
・油 大さじ３
・オイスターソース 大さじ２
・水 大さじ２
・ウスターソース 大さじ１半
・みりん 小さじ２
・コチュジャン 小さじ１
・塩・コショウ 適量
■作り方
1ボウルに、コチュジャン・オイスターソース・ウスターソース・みりんを入れ、混ぜる。
2熱したフライパンに、油（大２）・ちゃんぽん麺を入れ、焼く（強火）。
水・塩・コショウをし、フタをして蒸す（中火で約３分）。
3熱したフライパンに、油（大１）を入れ、豚バラ薄切り肉・タマネギ・ニンジン（それぞれ細切り）・ソーセージ（斜め切り）を入れ、塩・コショウする。
4モヤシ・キャベツ（細切り）・チリメンジャコ・ニラ（４ｃｍ幅に切ったもの）・白ネギ（斜め薄切り）を入れ、炒める（強火）。
5合わせ調味料を入れ、なじませる。
6器に、（２）をのせ、（５）をのせる。
白髪ネギ・青のりを散らし、出来上がり！
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