ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月25日(月)放送
■本日のお料理
ゴマプリンの黒蜜がけ
■材料
●作りやすい分量
・牛乳 ４００ｃｃ
・生クリーム ８ｃｃ
・練りゴマ（白） ６０ｇ
・グラニュー糖 ６０ｇ
・アガー ８ｇ
・黒みつ 適量
■作り方
1ボウルに、グラニュー糖・アガーを入れ、混ぜる。
2鍋に入った牛乳に入れる。
混ぜながら煮立たせる（強火）。
煮立ったら、弱火にし、約１分ほど煮溶かす。
3氷水にあて、粗熱を取る。
生クリームを入れ、混ぜる。
練りゴマを入れ、混ぜる。
4容器に流し入れ、カップに流し入れる。
5冷やす（冷蔵庫で約１時間）。
6黒みつをかけ、出来上がり。
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