ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月10日(水)放送
■本日のお料理
贅沢エビフライ
■材料
●２人分
・有頭エビ ４匹
・アボカド １個
・塩・コショウ 適量
・【ころも】---
・卵 １個
・小麦粉 適量
・パン粉 適量
・【ソース用】---
・マヨネーズ ４０ｇ
・トマトケチャップ ２０ｇ
・マスタード ２０ｇ
■作り方
1有頭エビ（殻をむき、背わたを取ったもの）に３ヶ所切り目を入れ、ねじりながら伸ばす。
塩・コショウする。
小麦粉をまぶす。
2アボカド（くし型切り）をはり付ける。
小麦粉・卵・パン粉をつける。
3揚げる（１６０℃で約３分）。
4ボウルに、マヨネーズ・トマトケチャップ・マスタードを入れ、混ぜる。
5皿に（３）を盛り、（４）を添え、出来上がり！
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