ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月22日(水)放送
■本日のお料理
鶏の蒸しスープ
■材料
●４人分
・鶏挽き肉 ２００ｇ
・白菜 ５０ｇ
・レンコン ２０ｇ
・干しシイタケ １枚
・鶏ガラスープ ２カップ
・鶏白だし 大さじ２
・白ネギ（みじん切り） 大さじ１
・ショウガ（みじん切り） 小さじ１
・コショウ 少々
■作り方
1ボウルに、鶏挽き肉を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
干しシイタケ（水で戻し、みじん切り）・レンコン・白菜・ショウガ・白ネギ（全て、みじん切り）を入れ、
鶏ガラスープ・鶏白だし・コショウを入れ、混ぜる。
2器に入れ、アルミホイルでフタをする。
蒸し器で蒸す（強火で約１５分）。
3アルミホイルをあけると出来上がり！
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