ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月19日(水)放送
■本日のお料理
冬キャベツのオムレツ
■材料
●２人分
・キャベツ ８０ｇ
・合挽き肉 ５０ｇ
・タマネギ ３０ｇ
・シメジ ２０ｇ
・卵 ３個
・バター 大さじ１
・オリーブオイル 小さじ１
・トマトケチャップ 適量
・塩・コショウ 適量
■作り方
1熱したフライパンに、オリーブオイル・バター・合挽き肉を入れ、炒める（強火）。
タマネギ（薄切り）・シメジ（ほぐしたもの）・キャベツ（ザク切り）を入れ、塩・コショウする。
2卵（溶いたもの）を入れ、フライパンをぬれ布巾に置き、叩く。具材をフライパンの隅に寄せる。
3皿に盛り、トマトケチャップを盛り、パセリをのせ、出来上がり！
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