ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月5日(月)放送
■本日のお料理
白菜のステーキ
■材料
●分量２人分
・白菜 ３００ｇ
・油 大さじ２
・酒 大さじ２
・さとう 大さじ２
・オイスターソース 大さじ２
・鶏ガラスープ 大さじ２
・ＸＯ醤 大さじ１
・こい口しょうゆ 大さじ１
・ゴマ油 小さじ１
・塩・コショウ 少々
■作り方
1熱したフライパンに、油を入れ、白菜を入れ、前面焼く（強火）。
塩・コショウ・酒を入れ、フタをして蒸し焼きする（中火で約２分）。
2フタを開け、ＸＯ醤・さとう・こい口しょうゆ・オイスターソース・鶏ガラスープを入れ、白菜とよく絡める（強火）。
ゴマ油を入れ、なじませる。
3皿に盛り、出来上がり！
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