ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月7日(水)放送
■本日のお料理
ウインナーの白菜ロール
■材料
●２人分
・生シイタケ ６枚
・白菜 ３枚
・ウインナー ６本
・ニンニク １/２片
・ピザ用チーズ ３０ｇ
・バター 大さじ１
・コンソメ（顆粒） 小さじ１
・ケチャップ 適量
・粒マスタード 適量
・白髪ネギ 適量
・塩・コショウ 適量
■作り方
1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れる。
白菜（１枚を縦半分に切ったもの）を茹でる（強火で約１分）。
ザルに取り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
白菜の厚みのある部分はそぎ切りする。
2熱したフライパンに、バターを入れ、生シイタケ（みじん切り）を炒める（強火で約２分）。
塩・コショウする。
皿に取り、粗熱を取る。
3（１）に（２）をのせ、ピザ用チーズをのせる。
ウインナーをのせ、巻く。
4鍋に湯（１カップ）を沸かし、コンソメ（顆粒）・ニンニク（薄切り）を入れる。
巻き終わりを下にして、（３）を入れ、煮る（中火で約３分）。
皿に盛り、スープをかけ、ケチャップ・粒マスタードをのせ、白髪ネギを飾り、出来がり！
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