ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月14日(水)放送
■本日のお料理
体ポカポカ！スープカレー
■材料
●４人分
・鶏モモ肉 ５００ｇ
・ゆで卵 ２個
・ピーマン ２個
・トマト ２個
・タマネギ １個
・セロリ １/２本
・水 ２カップ
・白ワイン 大さじ３
・ガラムマサラ 大さじ２
・ニンニク（すりおろし） 大さじ２
・ショウガ（すりおろし）大さじ２
・こい口しょうゆ 大さじ１
・コンソメ（顆粒） 大さじ１
・油 大さじ１
・クミンシード 小さじ１
・カルダモン ４粒
・クローブ ２粒
・唐辛子 １本
・塩・コショウ 適量
■作り方
1中華鍋に、油・カルダモン・クミンシードを入れ炒める（強火）。パチパチと音がしてきたら、タマネギ（粗みじん切り）タマネギに刺したクローブを入れる。
ニンニク・ショウガ（ともにすりおろし）を入れる。
2鶏モモ肉（ブツ切り）に塩・コショウし、鍋に入れる。
白ワインを入れる。
3トマト（粗みじん切り）・セロリ（細切り）を入れる。
4ガラムマサラ・こい口しょうゆ・コンソメ（顆粒）を入れる。
水を入れ、煮る（中火で約１０分）。
5ピーマン（４等分）を入れ、なじませる。
6皿に盛り、ゆで卵を飾り、出来上がり！
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