ちゃちゃっとクッキング
2月4日(水)放送
■本日のお料理
ライスボール入りWINNERスープ
■材料
●2人分
・ご飯 茶碗1杯分
・ウインナー 1袋
・ニンジン 20g
・エリンギ 20g
・ゴボウ 20g
・カツオだし汁 3カップ
・昆布茶 小さじ1
・うす口しょうゆ 小さじ1/2
・米粉 適量
・小ネギ 適量
■作り方
1ご飯を一口大にまるめる。
米粉をまぶす。
2鍋に沸いたカツオだし汁に、ゴボウ(皮を剝き、5角形になるように切ったもの)・ニンジン(5mm幅に切り、型抜きしたもの)を入れ、煮る(中火で約5分)。
3エリンギ(1cm角に切ったもの)・ウインナーを入れる。
昆布茶・うす口しょうゆを入れる。
4(1)を入れ、ウインナーの茹で上がりで火を止める。
5器に盛り、小ネギ(小口切り)を散らし、出来上がり!
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