ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月9日(月)放送
■本日のお料理
カニ肉と豆腐のオイスターソース煮
■材料
●２人分
・カニ肉（缶詰） ５０ｇ
・シメジ ５０ｇ
・ブロッコリー ５０ｇ
・絹ごし豆腐 １/２丁
・鶏ガラスープ １カップ半
・オイスターソース 大さじ３
・油 大さじ３
・さとう 大さじ２
・こい口しょうゆ 大さじ２
・水溶きかたくり粉 大さじ２
・酒 大さじ１
■作り方
1フライパンに、油（大１）を入れ、カニ肉・シメジ（ほぐしたもの）を入れ、炒める（強火）。
鶏ガラスープを入れる。
2酒・さとう・こい口しょうゆ・絹ごし豆腐（一口大に切ったもの）を入れ、煮る（強火で約１分）。
ブロッコリー（小房に分けたもの）を入れ、オイスターソースを入れる。
水溶きかたくり粉を入れ、なじませる。
3油（大２）を回し入れる。
4器に盛り、出来上がり！
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