ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月18日(水)放送
■本日のお料理
南関あげdeシーザーサラダ
■材料
●２人分
・サニーレタス ５０ｇ
・サラダ菜 ５０ｇ
・ミニトマト ６個
・卵 ２個
・ベーコン ４枚
・南関あげ ２枚
・レモン汁 １/２個
・オリーブオイル １/４カップ
・ウスターソース 小さじ４
・粉チーズ 小さじ２
・粒マスタード 小さじ１
・塩・コショウ 適量
・アンチョビペースト 少々
■作り方
1南関あげに粉チーズをふる。
予熱したオーブントースターで焼く（約１分３０秒）
2沸騰したお湯に、卵を割りいれ、茹でる（中火で約１分３０秒）。
3ボウルに、茹でた卵・レモン汁・ウスターソース・アンチョビペースト・粒マスタードを入れ、混ぜる。
オリーブオイルを少しずつ入れ、塩・コショウを入れ、混ぜる。
4サニーレタス・サラダ菜（ちぎったもの）を混ぜ、（３）を少しいれ、混ぜる。
皿に盛り、ミニトマト（半分に切ったもの）をのせ、ベーコン（焼いたもの）をちぎりならがのせる。
（１）を割りながらのせ、（３）の残りをかけ、出来上がり！
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