ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月23日(月)放送
■本日のお料理
馬刺しのカルパッチョ
■材料
●４人分
・馬刺し（ブロック） １５０ｇ
・サラダタマネギ １個
・ショウガ １片
・白髪ネギ 適量
・小ネギ 適量
・【ドレッシング】---
・レモン汁 １/３個分
・ゴマ油 大さじ１
・こい口しょうゆ 小さじ２
・塩・コショウ 適量
■作り方
1ボウルに、ゴマ油・こい口しょうゆ・レモン汁・塩・コショウを入れ、混ぜる。
2サラダタマネギ（薄切りし、水にさらしたもの）。
3馬刺しを薄切りし、（２）に盛る。
白髪ネギ・針ショウガ（混ぜ合わせたもの）・小ネギ（小口切り）を散らし、（１）をかける。
出来上がり！
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